Führungs- und Kontrollinstrumente

13 Excel-Tools auf einer CD zusammengefasst:

  • Den eigenen Betrieb nicht nur sachlich, sondern auch kaufmännisch gut führen
  • Alle wichtigen Kontrollinstrumente mit einem Griff

In unserer langjährigen Beratungspraxis haben wir zahlreiche Berechnungstabellen und Kalkulationsprogramme entwickelt, die die betriebswirtschaftlichen Arbeiten und den erforderlichen Zeitaufwand auf ein notwendiges Mindestmaß reduzieren.

Die Kontrolltools sollen dem gastgewerblichen Praktiker helfen, sich das notwendige kaufmännische Rüstzeug zu vermitteln.

Alle Microsoft-Excel-Dateien sind ausführlich erläutert und enthalten Praxisbeispiele.

Beantworten Sie Ihre Fragen:

  • Wie hoch ist mein Wareneinsatz bei den einzelnen Artikeln?
  • Mit welchen Gerichten verdiene ich überdurchschnittlich und wo verliere ich Geld?
  • Wie plane ich meine Liquidität, damit sich das Kontokorrent endlich nur im Haben bewegt?
  • Welche Artikel muss ich im Verkauf forcieren?
  • Wie produktiv sind meine Mitarbeiter in den unterschiedlichen Betriebszeiten?

mit folgenden Anwendungen doch einfach selbst.

Inhalt der CD

  1. Monats- und Jahresbudget
  2. Produktivitätsanalyse
  3. Wareneinsatzkontrolle
  4. Angebotsanalyse
  5. Speisenkartendiagnose
  6. Speisenkalkulation mit Einkaufsliste
  7. Verkaufspreiskalkulation für Speisen und Getränke
  8. Bankettkalkulation
  9. Kostendeckungspunktberechnung
  10. Inventur- und Inventarliste
  11. Bedienungsgeldberechnung
  12. Abrechnungsbogen Reinigung
  13. Berechnung qm-Miete

Preis

45,00 Euro für Mitglieder des Dehoga

75,00 Euro für nicht Mitglieder

inkl. der gesetzlichen MwSt. und zzgl. 3,oo Euro Versandkosten

Straße, Hausnummer, Ort, Postleitzahl

Kontakt

 

im DEHOGA Zentrum

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