Überarbeitung Ihrer Preise und Kalkulation

In der Krise haben viele Mitarbeiter aus dem Gastgewerbe die Branche verlassen, einerseits wegen der Unsicherheit in der Corona-Krise und andererseits durch attraktivere Angebote aus anderen Bereichen. Nicht nur von der Politik werden die 12,00 € Mindestlohn gefordert, sondern auch adäquate Preisanpassungen von Verbandsseite. Diese Personalkostensteigerungen sind dringend erforderlich, um die vorhandenen Mitarbeiter in der Branche zu halten und neue Mitarbeiter für das Gastrogewerbe zurückzugewinnen.

Diese Kostensteigerungen müssen allerdings auch in der Kalkulation der Speisekarten oder der Zimmerpreise berücksichtigt werden. Der Zeitpunkt die Preise anzupassen ist jetzt! Die Gäste werden dies, bei entsprechender Argumentation, akzeptieren.

Wir können Ihnen Unterstützung anbieten, sei es durch eine Kurzberatung und Überarbeitung Ihrer Speisekarten-Kalkulation oder nutzen Sie „Kontrollinstrumente für das Gastgewerbe“ zum Preis von:

                  45,00 € inkl. MwSt. für DEHOGA-Mitglieder

                  75,00 € inkl. MwSt. für Nicht-Mitglieder